Pozoruhodný barokní zámek Mělník, sídlo prastarého šlechtického rodu knížat z Lobkowicz, stojí nad soutokem Labe a Vltavy a svahem porostlými vinicemi.
Původně románský hrad, podle legendy rodiště kněžny Ludmily. Mělník byl tradičně majetkem manželek českých knížat a králů. Poslední královnou, která mělnický hrad obývala, byla manželka Jiřího z Poděbrad Johanka z Rožmitálu.
Od konce 15. století měly hrad Mělník v držení různé šlechtické rody. Po polovině 16. století byl přestavěn na renesanční zámek. Tehdejší majitelé nechali přistavět i severní křídlo s věží a arkádami, které bohatě zdobila sgrafita.
Během třicetileté války (1618–1648) však zámek Mělník velmi zpustl. V polovině 17. století získal celé mělnické panství včetně zámku významný český šlechtický rod Černínů, který dal zchátralé sídlo zrekonstruovat a barokně upravit. Od druhé poloviny 18. století vlastní mělnický zámek starobylý šlechtický rod Lobkowiczů, který zrenovoval také rozsáhlé historické vinné sklepy přístupné veřejnosti. Ty dodnes slouží svému účelu a konají se v nich i vyhlášené ochutnávky.
Od roku 2009 se zde opět vyrábí víno v objemu až 40 000 lahví ročně.
Zájemcům o ubytování na zámku Mělník jsou k dispozici 2 luxusní apartmány: 1. apartmán pro 2 osoby, 2. apartmán pro 8 osob.
